close


昨天因為水餃皮不夠所以只做了兩個口味的水餃，今天做的是青蔥牛肉水餃：

材料如下：

牛絞肉500公克
青蔥一大把
洋蔥半顆
老薑一塊

醃料：

雞蛋一顆
鹽少許
沙茶粉少許
醬油少許
米酒少許

先把牛絞肉跟醃料混合攪拌，然後冰在冰箱半小時後，再跟青蔥,洋蔥,老薑混在一起。

這次的餡料米酒加太多了，所以酒味有一點重，不過反正式第一次做牛肉口味的，下次在改進囉！

arrow
arrow
    全站熱搜

    蔡小玲 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()