昨天小凱跟鈺婷走了以後,我就開始弄滷味了,呵呵,傑克都說我吃飽太閒,像口就有排隊的燈龍滷味,幹嘛自己滷阿,浪費電費(我家沒有瓦斯爐,都是用電爐的),唉唷,你們男人不懂啦,我就喜歡烹飪嘛!
我用滷味包(超市都有賣)加上冰糖,金蘭醬油,跟醬油膏(顏色比較好看),還加了三根辣椒。總共魯了五個小時吧。雞翅下去魯之前記得要用水川燙去腥味。
鍋子裡還有豆乾跟好好吃的蒟蒻
後來還加了牛蒡甜不辣跟雞翅
牛蒡甜不辣的橫切面,好吃唷
傑克愛吃的魯雞翅
滷蛋,油豆腐跟豆乾也很好吃唷!
我用滷味包(超市都有賣)加上冰糖,金蘭醬油,跟醬油膏(顏色比較好看),還加了三根辣椒。總共魯了五個小時吧。雞翅下去魯之前記得要用水川燙去腥味。
鍋子裡還有豆乾跟好好吃的蒟蒻
後來還加了牛蒡甜不辣跟雞翅
牛蒡甜不辣的橫切面,好吃唷
傑克愛吃的魯雞翅
滷蛋,油豆腐跟豆乾也很好吃唷!
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看了好想吃哦~看起來很美味咧~ 改明個兒弄一鍋來吃吃~ 我喜歡吃豆皮~ 不過在泰國我從沒買到豆皮過~
To饅頭媽 豆皮簡單啦,隨便買都有,可是熱量很高唷,呵呵。 Elaine
唉喔....這裡都買不到喔.....我有帶魯包來英國,鶏翅這裡買的到...豆干和甜不辣去那買喔???還有海帶.....我看到都流口水了啦!!
=D~~~~~~~~ oishii!!! You are coming to LA??? SD??? Call me and maybe you and chi and come and visit me HAHAHAHA..... Too hard for me to get away from home lah.... with kids and all.... ^_^
越來越賢慧了!! 妳家那口子應該很幸福吧!! Cindy
To 珠兒 你有帶魯包去阿,那就簡單了吧,英國應該還是有一兩間中國超市賣豆製品吧,要不然先來滷肉滷蛋 解解饞啦! To Pi x 3 Well..so far still now fixed plan cuz stuck with interviews. if I go to LA, i would definately to visit you in person la. don't forget to give me a big hug then..hahahhahah To Cindy, 他,哈,他都是邊吃邊抱怨,說我浪費電煮東西,他一點都不知道珍惜啦!嗚嗚嗚 Elaine
這些魯味看起來好好吃喔~~ 而且感覺就很乾淨很精緻 (師大的燈籠魯味老實說沒有跟衛生ㄟ) 工作那麼辛苦 又要受氣 不如我們來去賣魯味好了^^ Vivian
To Vivian, 哈,自己煮自己吃的當然要注重衛生點囉,你一定不相信這是我第一次自己魯東西吧,其實之前PO的 菜色絕大部分都是我第一次煮的,呵呵,平時忙於工作,哪有心力再下廚呢!! 賣滷味阿,哈哈,我跟你說,烹飪是我的興趣,可是我做什麼事情都是三分熱度啦,過一陣子就沒勁 囉,邱老師要多鞭策我一點阿! Elaine
Dear Elaine: 妳整個人真的很有才華耶~ 我們家的滷味都是白飯魚先生在滷的 不過沒有你做得那麼色香味俱全哩^__^ 盼盼
我是說真的!! 以前我一個人在台北租房子 我隔壁的室友就是賣滷味的 她可跩的哩 下雨天不賣,心情不好不賣,要出去玩不賣 她不去賣 老主顧還會 call 她 , 拜託她去哩~~ 所以 考慮一下咩 . . . 我可以幫妳叫賣啦,這個我很在行滴! ^^ Vivian
To Vivian 改天我們約出來討論一下滷味大計吧! Elaine